tsar_lyagushka: (Default)
[personal profile] tsar_lyagushka
Слушайте, это же просто восторг какой-то! Лет 15 в моем кулинарном блокноте жил и скучал странный рецепт теста для пиццы:

1 стакан кефира или кислого молока
2 яйца
1/3 ч.л. соли
1/2 ч.л. соды
1,5 стакана муки

Дальше что-то говорилось про начинку и странная такая фраза - "полить томатным соком" значения которой я не придала...
В общем, когда я замесила тесто, для пробы половину указанной порции, оказалось, что оно... жидкое :)))  Делать нечего, пицца детям уже обещана, испеку сначала блин почти до готовности, решила я, а потом накидаю на него всякого, вдруг прокатит. И испекла. И накидала. Мои домашние попробовали, офигели и попросили еще :) Пришлось наколотить и испечь еще одну порцию. От момента начала приготовления до момента вытаскивания готовой пиццы из духовки проходит минут 15, не больше. Это же то, о чем я всю жизнь мечтала :) Сверхтонкая пицца! И быстро! И без дрожжей! Рекомендую! Вкус готовой пиццы будет зависеть исключительно от вашей начинки. Т.к. тесто тонкое, то указанного в рецепте размерчика хватит скромненько на 4 едоков.
А в рецепте, наверное, имелось в виду выложить ингредиенты сразу в жидкое тесто. Я прикинула - должно тоже получиться неплохо. Но пока еще не рискнула. 

From:
Anonymous( )Anonymous This account has disabled anonymous posting.
OpenID( )OpenID You can comment on this post while signed in with an account from many other sites, once you have confirmed your email address. Sign in using OpenID.
User
Account name:
Password:
If you don't have an account you can create one now.
Subject:
HTML doesn't work in the subject.

Message:

 
Notice: This account is set to log the IP addresses of everyone who comments.
Links will be displayed as unclickable URLs to help prevent spam.

Profile

tsar_lyagushka: (Default)
tsar_lyagushka

January 2013

S M T W T F S
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
272829 3031  

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jul. 24th, 2017 06:36 pm
Powered by Dreamwidth Studios